8月5日上午，副校长何仕带队对暑期值班餐厅开展专项检查。何仕一行先后来到旗山校区溪源餐厅、昙浦餐厅，深入餐厅后厨，重点围绕食品安全、施工安全及服务保障等情况，全面检查了卫生状况、食材进货、食品留样等各项工作落实，了解了餐厅改造项目的施工进展及安全保障情况。

何仕要求，要严格保障食材采购、食品加工、餐具消毒等各环节的食品安全管理工作，遵循“荤素、生熟分开”操作规范，切实执行食品留样制度；要注重提升服务效能，做到餐饮安全检查的全流程覆盖、多维度督导，确保留校师生“舌尖上的安全”；要科学制定暑期餐厅改造项目施工计划，落实防暑降温措施，实现“进度与质量双达标”，维护校园安全稳定。（后勤处供稿）