4月8日上午，学校在鼓山校区召开食堂运营与食品安全工作会议。副校长何仕，学工部、后勤处、互联网经贸学院、鼓山校区管委会办公室等单位负责人，鼓山校区师生代表、各餐饮企业负责人、食品安全总监、食品安全员等参加会议。

会上，餐饮企业负责人分别汇报了本学期学校日常检查、春季食品安全专项检查发现问题及整改情况。后勤处负责人领学了上级有关高校食堂运营与食品安全最新政策文件，并通报了各餐厅日常检查及学生调查反馈情况。相关单位负责人、鼓山校区师生代表就学校食堂的卫生管理、食材及档口风味的多样化经营等方面提出了具体意见和建议。

何仕在总结讲话中指出，本次会议不仅是一次食堂运营管理和食品安全工作的再强调、再宣传、再部署，更是一次政策学习、互相交流和听取意见的会议。他要求，一要提高政治站位，树牢“红线”意识和“底线”思维，坚决杜绝麻痹心理，落实整改要求，配齐配强食品安全总监、食品安全员；二要聚焦关键环节，构建全链条管理体系，明确职责、压实责任，把好食材源头关，规范操作流程，强化科技赋能；三要优化服务品质，打造师生满意食堂，关注师生需求、畅通意见反馈渠道、充分考虑菜品的多样性和营养搭配，营造整洁温馨的就餐环境；四要凝聚多方合力、构建共治共享格局，形成多部门联动监管闭环，做到人人有责、人人尽责；五要以食堂为育人阵地，树立育人意识，服务学校发展大局，把每一餐饭都做成“良心工程”“暖心工程”，为师生健康保驾护航，为学校高质量发展贡献力量。（后勤处供稿）